KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser TDM-1701
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Allzweckmesser: hiermit kannst Du eigentlich alles schneiden :-)
Produktinformationen
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Größe oder Maße
Klinge 6.5" (16,5 cm), Griff 11,0 cm
Produktdetails
Klingenkern: VG Max Stahl
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
Gewicht: ca. 91g
Rostfrei: ja
Besonderheiten
Allzweckmesser.