KAI Seki Magoroku Usuba MGR-0165U
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Perfekt um Gemüse zu schneiden.
Produktinformationen
Seki Magoroku Redwood ist eine Kochmesserserie in robuster Edelstahl-Qualität mit typisch japanisch geprägten Merkmalen. Die Serie mit hochglanzpolierter Klinge umfasst sowohl einseitig als auch beidseitig geschliffene Klingen, deren gemeinsamer Nenner auf einer stabilen und ausgewogenen Funktionalität und Schärfe basiert.
Der gestalterische Aufbau verbindet eine minimalistische Grundform mit traditionell japanischer Ästhetik.
Größe oder Maße
Klinge 6.75" (17,0 cm), Griff 13,5 cm
Produktdetails
Klingenmaterial: Carbon 1K6 Edelstahl mit Härtegrad 58 (±1) HRC
Schliff: einseitig
Griffmaterial: Red-Wood Pakka-Holz
Rostfrei: ja, rostfreier Edelstahl
Gewicht: ca. 188g
Besonderheiten
Die Nakiri Klingenform ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, welches demnach vorwiegend zum Schneiden von Gemüse benutzt wird. Trotz seiner Beilform ist es nicht zum Zerteilen von Knochen geeignet.